Zachte suikerdonuts

Bereid het deeg voor🥣

Los de gist op in lauwe melk met een snufje suiker en laat 10 minuten staan.

Meng de bloem, suiker en zout in een grote kom.

Voeg de eieren, de melk met de gist en de zachte boter toe.

Kneed het 8 tot 10 minuten tot een zacht, glad deeg ontstaat.

Laat rijzen⏳

Bedek het met een schone doek en laat het 1,5 uur rijzen op een warme plek (het deeg zou in volume moeten verdubbelen).

Vorm de donuts🍩

Ontlucht het deeg en rol het uit tot een dikte van 1 cm.

Steek met een koekjesvormpje cirkels uit de koekjes en maak een klein gaatje in het midden (of laat het dicht).

Laat nog 30 minuten staan.

Koken🔥

Verhit de olie tot 170°C.

Doop de donuts in kleine porties in de olie en bak ze 2 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.

Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Coating✨

Rol de nog warme donuts door poedersuiker.

💡Praktische tip

Voor nog lekkerdere donuts kunt u ze na het bakken vullen met jam, boter of banketbakkersroom.

🔄Variant

Voeg een vleugje citroenschil of vanille toe aan het beslag om je donuts een subtiele smaak te geven.🍋

🔥Kooktip

Zorg ervoor dat de olie een constante temperatuur heeft: als de olie te heet is, worden de donuts bruin zonder dat ze vanbinnen gaar worden. Als de olie te koud is, absorberen ze de olie en worden ze zwaar.