Bereiding van aardbeien:
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
Snijd ze doormidden of in vieren, afhankelijk van hun grootte. Zet apart.
Het cakebeslag bereiden
Breek de eieren in een grote kom en voeg de suiker en vanillesuiker toe.
Blijf kloppen tot het mengsel wit wordt en schuimig wordt.
Voeg de melk toe en vervolgens de olie. Meng goed.
Zeef de bloem met het bakpoeder en een snufje zout en voeg dit geleidelijk toe aan het vloeibare mengsel, al roerend tot een glad, egaal deeg ontstaat.
Montage
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht indien mogelijk).
vervolg op de volgende pagina
