Ingrediënten:
4 eetlepels olijfolie,
1 eetlepel citroensap of azijn,
zout en peper.
Bereidingswijze:
Meng in een kom de olijfolie met het citroensap of de azijn.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer deze saus met rauwe groenten voor een Italiaanse maaltijd.
Tips:
Voor een lichtere versie kun je een deel van de olie vervangen door yoghurt.
Voel je vrij om de kruiden en specerijen naar eigen smaak aan te passen.
