Deze heerlijke wortelrollade is zacht en smaakvol, gemaakt met verse wortelen en een romige kaasvulling. Perfect voor Pasen, Valentijnsdag of een andere speciale gelegenheid!

Ingrediënten:
Voor het deeg:
3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
2 theelepels gemalen kaneel
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen gember 1/4 theelepel gemalen
nootmuskaat 1/8 theelepel
gemalen kruidnagel
3 grote eieren
1/2 kopje kristalsuiker
2 eetlepels plantaardige olie
1 theelepel vanille-extract
3 middelgrote wortels, geraspt
Voor de roomkaasvulling:
1 kopje poedersuiker
225 gram (1 pakje) roomkaas, zacht
6 eetlepels gezouten boter, zacht
1 theelepel vanille-extract
Voor de topping:
3 kopjes kristalsuiker Besprenkel met vanille-
extract 10-11 eetlepels melk Bereidingswijze: