6️⃣ 🔪 Snijden
Ontvorm voorzichtig en snijd in repen of vierkanten met een goed geolied mes.
💡 Tip voor eenvoudigere recepten
Gebruik een standmixer: het mengsel wordt snel dik en plakkerig, waardoor het lastig is om met de hand te verwerken!
🔁 Ingrediënten vervangen
Je kunt de amandelen 🌰 vervangen door pistachenoten 💚 of cashewnoten voor een meer exotische versie.
🔥 Kooktip
Verwarm de siroop niet hoger dan 145 °C: boven deze temperatuur wordt de nougat broos in plaats van zacht.
Als je een stevigere nougat wilt, kook hem dan tot 150 °C. Minder weergeven
