Courgette voorbereiden : Was de courgette en snijd hem met een mandoline in dunne plakjes.
Maak de lagen : Leg een eerste laag courgette in een antiaanbakpan. Voeg een beetje gebakken ham, scamorza en Parmezaanse kaas toe.
Herhaal de lagen : bedek met nog een laag courgette en herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
Laatste laag : Bestrooi de laatste laag rijkelijk met Parmezaanse kaas en leg er een paar plakjes scamorza op.
Bakken : Bak op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten, totdat de oppervlakte goudbruin is.
Serveren : Laat het gerecht even afkoelen voordat u het serveert.

Eet smakelijk!