De effecten op je lichaam:
Deze bloedsuikerpiek veroorzaakt door witbrood heeft verschillende gevolgen:
Vetopslag: Een teveel aan insuline zet ongebruikte suikers om in vet, met name in vetweefsel.
Gewichtstoename: deze herhaalde pieken bevorderen de ophoping van vetmassa, met name in de buikstreek.
Chronische vermoeidheid: na de aanvankelijke ‘boost’ leidt de daling van de bloedsuikerspiegel tot een afname van de energie en een behoefte aan ‘meer suiker’.
Risico op diabetes: door de alvleesklier te overbelasten met de productie van insuline, raakt deze uitgeput, wat kan leiden tot diabetes type 2.
