Deze studie, geleid door Dr. Braden Kuo van het Massachusetts General Hospital, was de eerste in zijn soort. Dr. Kuo benadrukte dat zijn experiment niet per se aangeeft dat instantnoedels slecht zijn voor je gezondheid, maar hij merkte wel op dat er meer onderzoek nodig is om de effecten van een dergelijke langzame vertering op het maag-darmkanaal en het lichaam te begrijpen.
Instantnoedels zijn slecht voor je gezondheid.
Concluderend lijkt het verstandig om de consumptie van instantnoedels te beperken. Hun langdurige vertering belast het spijsverteringsstelsel, om nog maar te zwijgen van de vele additieven en conserveermiddelen die ze bevatten, die lang in het lichaam blijven. Hoewel de exacte effecten van deze blootstelling moeilijk te voorspellen zijn, is het waarschijnlijk dat ze niet gunstig zijn voor de gezondheid.
