🍃Ik onderzoek momenteel of een mengsel van kurkuma en gekookte melk deze ooit zeer schadelijke en ontstekingsbevorderende drank zou kunnen transformeren tot een gezonde, ontstekingsremmende drank. Of zou het toevoegen van kurkuma aan melk niet zo’n transformatie bewerkstelligen, maar alleen de negatieve effecten verminderen? Maar arme stakker… wat als het anders was? Wat als de gouden specerij deze melk zou transformeren tot een krachtige, gezonde drank die ons, naast het zintuiglijke genot van melk, ook de voedingsvoordelen biedt, zoals de vele eiwitten, calcium, choline, verschillende B-vitamines, vetzuren, jodium, magnesium en kalium die het bevat?
🍃Ik kan nog niet zeggen dat kurkumamelk een ontstekingsremmende drank is, maar ik kan wel het volgende zeggen: als je melk niet kunt laten staan, voeg dan in ieder geval kurkuma toe om de schadelijke effecten te minimaliseren.
🍃Totdat we zeker weten dat kokende kurkumamelk een relatief veilige ontstekingsremmende drank oplevert, raad ik kurkumathee aan. Maar hier zijn wat uitleg zodat je een echt ontstekingsremmende thee kunt bereiden.
🍃Vergeet allereerst de lichtgele kleur die je op veel foto’s op Google ziet, als indicatie en indicator van kurkumathee.
