Voedingswaarde: is er een duidelijke winnaar?
Dit is vaak waar de grootste verrassing schuilt. Qua voedingswaarde zijn witte en bruine eieren vrijwel identiek. Onder dezelfde omstandigheden leveren ze dezelfde hoogwaardige eiwitten, essentiële vitaminen en energie.
Met andere woorden, het is niet de kleur van het schild die het dieet beïnvloedt, maar wat de hen gegeten heeft en hoe ze is grootgebracht. Voor wie een evenwichtig dieet nastreeft, is het niet nodig om op de kleur te letten: het is beter om elders te kijken.
Het ware geheim voor het kiezen van de beste eieren in de supermarkt.
- 0 staat voor eieren uit biologische landbouw.
- 1 staat voor scharrelkippen,
- 2 betreft het houden van vee op de grond,
- 3 verwijst naar kooihouderij.
Hoe lager het getal, hoe gereguleerder en transparanter de teeltomstandigheden. Deze eenvoudige indicator stelt u in staat een weloverwogen keuze te maken bij de aankoop, zonder beïnvloed te worden door kleur of verpakking. Een echte gewoonte voor bewuste consumptie.
Kortom, vergeet de kleur en laat u leiden door de meest subtiele maar waardevolle informatie: de informatie op de verpakking zelf. Een betere dagelijkse consumptie begint vaak met dit soort details.
