6. Ondersteuning van de spijsvertering
Appelazijn is gunstig voor de spijsvertering, vooral voor mensen met een laag maagzuurgehalte. Het helpt de pH-waarde van de maag in balans te brengen, wat een betere spijsvertering bevordert. Bovendien stimuleert het, als natuurlijk prebioticum, de groei van nuttige bacteriën in de darmen, wat de spijsvertering verbetert. Om optimaal van de voordelen te profiteren, wordt aanbevolen om een eetlepel appelazijn te mengen met een glas water en dit ongeveer 20 minuten voor de maaltijd te drinken. Gebruik bij voorkeur ongepasteuriseerde appelazijn om de voordelen optimaal te benutten.
7. Behandeling voor keelpijn
Dankzij de antibacteriële eigenschappen is appelazijn effectief tegen de bacteriën die keelpijn veroorzaken. Om het te gebruiken, meng je een theelepel azijn in een glas water en gorgel je er meerdere keren per dag mee. Om de smaak te zoeten, kun je honing, citroensap of groene thee toevoegen. Het is echter belangrijk om geen pure appelazijn te gebruiken om mee te gorgelen, omdat dit de keel kan irriteren.
8. Controle van het cholesterolgehalte
Studies suggereren dat appelazijn kan helpen bij het verlagen van cholesterol- en triglyceridenwaarden, en daarmee het risico op hart- en vaatziekten. Een 12 weken durende studie toonde aan dat deelnemers die appelazijn dronken een hoger HDL-cholesterolgehalte (het “goede” cholesterol) hadden. Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, is er meer onderzoek nodig om deze effecten bij mensen te bevestigen.
