Goed koken: Om bacteriën te elimineren, moet kip worden gegaard tot een kerntemperatuur van meer dan 75 °C (167 °F). Als je een kookthermometer hebt, is dit hét moment om die te gebruiken!
Tot slot voor thuiskoks:
we koken graag helemaal zelf, proberen nieuwe recepten uit en koesteren onze dierbaren met onze heerlijke maaltijden. Maar soms kunnen de kleinste handelingen het verschil maken. Laten we dus de kraan laten staan en goede gewoontes aanleren: simpel, veilig en net zo effectief.