Verdeel ze over een bakplaat en laat ze 2 uur invriezen.
Doe het vervolgens in diepvrieszakjes en bewaar het maximaal 3 maanden in de vriezer.
Ideaal voor smoothies, bananenijs en gebak.
Serveer- en bewaartips:
Bewaar bananen niet naast appels, peren of avocado’s, omdat ze sneller rijpen.
Als u ze toch in de koelkast wilt bewaren, eet ze dan binnen een week op, voordat het vruchtvlees zacht wordt.
Het is het beste om bevroren bananen binnen 2-3 maanden te gebruiken, anders verliezen ze hun aroma.
Variaties:
Vacuüm verpakte bananen: Door een vacuümverpakking te gebruiken, blijven ze aanzienlijk langer vers.
Bananen drogen: snijd ze in dunne plakjes en droog ze in de oven of dehydrator – zelfgemaakte bananenchips!
Bananenpuree: Vries geprakte bananen in ijsblokjesvormen in – handige porties om te bakken.
