Vla- en aardbeientaart: het recept voor een smeuïg en heerlijk dessert.

Bereidingswijze:
1. Klop de eieren, suiker, bloem, vanille-extract en melk in een kom door elkaar.
2. Giet het mengsel in een steelpan en verwarm het op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het is ingedikt.
3. Dek af met plasticfolie en laat afkoelen.
4. Voor het beslag: klop de eieren, suiker, citroenschil en zout door elkaar.
5. Voeg de melk en olie toe.
6. Roer de gezeefde bloem en het bakpoeder erdoor en spatel vervolgens de in blokjes gesneden aardbeien erdoor.
7. Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestrooide cakevorm, bedek met de custard en garneer met verse aardbeien.
8. Bak 45-50 minuten op 180°C.
9. Bestrooi met poedersuiker en serveer in plakken.