Voorbereiding
Meng in een grote kom de crème fraîche, mosterd en groentebouillon tot een gladde massa.
Voeg de appelciderazijn, honing, olijfolie en citroensap toe en klop goed.
Breng op smaak met zout, suiker en peper.
Roer de fijngesneden sjalot en verse bieslook erdoor.
Giet de dressing in een schone, luchtdichte pot.
Bewaar in de koelkast; de dressing is meerdere dagen houdbaar en altijd bij de hand.
Goed schudden voor gebruik en op smaak brengen.
Ideaal voor kant-en-klare maaltijden, snelle maaltijden na het werk, of wanneer je geen zin hebt om elke keer een nieuwe dressing te maken. Eenmaal klaar, altijd klaar: met deze dressing is elke salade een genot!
