Bij het verwarmen is het noodzakelijk om regelmatig het schuim dat zich op het oppervlak vormt op te vangen.
Kook nog een paar minuten om de puree te laten inkoken en de smaken te concentreren.
De blikken vullen:
Om de potten te steriliseren, dompel je ze onder in kokend water. Laat ze aan de lucht drogen.
Vul ze vervolgens met pittige tomatenpuree en voeg een paar basilicumblaadjes toe voor de smaak.
Sluit goed af.
Sluit de potten goed af en dompel ze vervolgens ongeveer 30 minuten onder in een pan met kokend water om een vacuüm te creëren.
Laat ze afkoelen op een koele, droge plaats voordat u ze in de kast zet.
Enkele noodzakelijke voorzorgsmaatregelen:
Om ervoor te zorgen dat uw producten lang houdbaar blijven, is het noodzakelijk om de staat ervan regelmatig te controleren. Als u een kleurverandering, een vreemde geur of een bol deksel opmerkt, neem dan geen risico en gooi ze weg.
Let op: een niet goed gesteriliseerde pot kan een broedplaats voor bacteriën worden! Volg daarom elke stap zorgvuldig.
Hoe gebruik je zelfgemaakte tomaten uit blik?
Deze blikken zijn ideaal voor:
Ga verder met het recept op de volgende pagina
