Ingrediënten:
1 kopje veganistische pure chocoladechips
1/2 kopje kokosolie
1/4 kopje pure ahornsiroop
1 theelepel vanille-extract
1/4 theelepel zeezout
Optionele toppings: gehakte noten, geraspte kokos, gedroogd fruit
Instructies:
Meng de veganistische pure chocoladechips en kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in de magnetron met intervallen van 30 seconden en roer na elke intervallen, tot de chocoladechips en kokosolie gesmolten en goed gemengd zijn.
Voeg de pure ahornsiroop, vanille-extract en zeezout toe aan het gesmolten chocolademengsel. Roer goed tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Bekleed een bakplaat of schaal met bakpapier. Giet het chocolademengsel in de vorm en verdeel het gelijkmatig met een spatel. Strooi naar wens je favoriete toppings over het chocolademengsel. Gemalen noten, geraspte kokos of gedroogd fruit werken goed in dit recept.
Zet de vorm in de koelkast en laat hem minstens 2 uur afkoelen, of tot de chocolade volledig is gestold.
Zodra de chocolade is uitgehard, haal je hem uit de koelkast. Snijd de chocolade met een scherp mes in hapklare vierkantjes of breek hem in onregelmatige stukken.
Serveer en geniet! Bewaar overgebleven veganistische chocolade maximaal twee weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Voedingswaarden per portie (bij benadering):