Ingrediënten:
1 kopje veganistische pure chocoladechips
, 1/2 kopje kokosolie
, 1/4 kopje pure ahornsiroop
, 1 theelepel vanille-extract
, 1/4 theelepel zeezout.
Optionele toppings: gehakte noten, geraspte kokos, gedroogd fruit.
Instructies:
Meng de veganistische pure chocoladechips en kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in de magnetron met intervallen van 30 seconden en roer na elk interval, totdat de chocoladechips en kokosolie gesmolten en goed gemengd zijn.
Voeg de pure ahornsiroop, vanille-extract en zeezout toe aan het gesmolten chocolademengsel. Roer goed totdat alle ingrediënten volledig zijn gemengd.
Bekleed een bakplaat of ovenschaal met bakpapier. Giet het chocolademengsel in de pan en verdeel het gelijkmatig met een spatel. Strooi naar wens je favoriete toppings over het chocolademengsel. Gehakte noten, geraspte kokos of gedroogd fruit werken perfect met dit recept.
Zet de pan in de koelkast en laat hem minstens 2 uur afkoelen, of totdat de chocolade volledig is uitgehard.
Zodra de chocolade is uitgehard, haal je hem uit de koelkast. Snijd de chocolade met een scherp mes in hapklare vierkantjes of breek hem in onregelmatige stukken.
Serveer en geniet! Bewaar overgebleven veganistische chocolade maximaal twee weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast.