Bereiding:
1. Om dit recept voor vanillecake te maken, begin je met het voorverwarmen van de oven. Zorg er ook voor dat alle ingrediënten klaar zijn voordat je begint.
2. Meng vervolgens de boter of margarine met de suiker met een mixer of een staafmixer. Roer tot een crème ontstaat.
3. Voeg de 4 eieren en het vanille-extract toe aan dit mengsel. Blijf roeren zodat het eindresultaat een zachte en heerlijke vanillecake is.
4. Zeef de drie kopjes bloem om klontjes te voorkomen. Voeg nu het zout en bakpoeder toe.
5. Meng dit mengsel vervolgens langzaam met het vorige en voeg het kopje melk toe. Klop voorzichtig tot alle ingrediënten perfect gemengd zijn en het deeg voor je vanillecake klaar is.
6. Neem een vorm, doe er boter en bloem in (of leg bakpapier) om te voorkomen dat de cake blijft plakken en leg dan het deeg erin.
7. Bak de cake minstens 30 minuten op 180 °C. Houd na deze tijd het bakken in de gaten; het beste is om er een mes in te steken; Als hij er perfect droog uitkomt, is de cake klaar om uit de vorm te halen.
8. Haal de cake uit de oven en laat hem minstens 10 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Klaar! Door deze eenvoudige stappen te volgen, kun je genieten van een smeuïge en heerlijke vanillecake.
