Bereiding:
Het deeg voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C (gasstand 6) en bekleed een bakvorm met bakpapier.
Klop in een kom de eieren met de yoghurt glad.
Voeg het amandelpoeder, bakpoeder, vanille-extract en een snufje zout toe. Meng goed.
Spatel de bosbessen voorzichtig door het deeg.
De cake bakken
Giet het mengsel in de vorm.
Bak 25 tot 30 minuten, tot de cake licht goudbruin is en stevig aanvoelt.
Laat hem afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
