5) Stockage & utilisation (utile après l’achat)
À température ambiante : 1–2 semaines, au frais et à l’ombre.
Au réfrigérateur : jusqu’à 1–2 mois (fruit entier).
Arilles : 5–7 jours au frigo dans un récipient hermétique, congelables plusieurs mois.
Hygiène : laver la peau avant d’ouvrir.
Ouverture facile : inciser autour du calice, faire 4–6 entailles verticales dans la peau, écarter en sections et égrener dans un bol d’eau.
6) Conclusion
L’image transmet une bonne heuristique : préférer les grenades au calice ouvert et sec. Pour un choix vraiment fiable, combinez cet indice avec le poids, la peau tendue, la forme anguleuse et une couleur uniforme. Ainsi, vous maximisez vos chances d’obtenir une grenade sucrée, juteuse et croquante.
