Troostende kippennoedelsoep

Stap 1: Bereid de kip voor
. Doe de kippenbouillon en de kipfilet in een grote pan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen. Zo kan de kip zachtjes garen en trekt de bouillon zijn smaken in.

Stap 2: Voeg de groenten toe.
Zodra de kip gaar is, roer je de wortelen, selderij, ui en knoflook door de pan. Voeg de tijm en rozemarijn toe. Laat nog 15 minuten sudderen, tot de groenten gaar zijn. Deze stap is cruciaal voor het creëren van een rijke basis van smaken.

Stap 3: Kook de noedels.
Haal de kip uit de pan, trek hem met twee vorken uit elkaar en doe hem terug in de pan. Voeg de eiernoedels toe en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. De noedels geven de soep een heerlijke textuur.
Stap 4: Breng op smaak.
Voeg de peterselie, zout en peper toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar voor een gelijkmatige verdeling van de smaken. Serveer warm om optimaal van de aroma’s te genieten.

Bereidingstijd
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 35 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Calorieën
Dit recept levert ongeveer 300 calorieën per portie, waardoor het een voedzame en evenwichtige keuze is.

Tips om het recept te verbeteren