Schik de plakjes vleeswaren aantrekkelijk op een schaal.

Voeg de hele of in plakjes gesneden augurken toe.

Smelt de kaas 🧀

Leg de plakjes raclettekaas in de bakjes van het racletteapparaat of op de hete aardappelen.

Laat ze zachtjes smelten tot ze gesmolten zijn.

Bord 🍽

Schik de aardappelen over de borden en garneer met de gesmolten kaas.

Voeg de vleeswaren en augurken ernaast toe.

Bestrooi met gehakte peterselie en breng licht op smaak met peper.

💡 Tip om dit recept makkelijker te maken:

Kook de aardappelen een dag van tevoren voor en stoom ze tijdens de maaltijd om tijd te besparen.

🔄 Ingrediënten vervangen:

Raclettekaas kan worden vervangen door Reblochon- of Morbierkaas om de smaken te variëren.

🍳 Kooktip:

Doe niet te veel kaas in de bakjes: smelt de kaas in kleine porties voor een gladde, romige textuur.