Bewaar op kamertemperatuur (niet in de koelkast, dan smeert het makkelijk).

3. Bak de wafels.
Vorm er balletjes van van ongeveer 40 tot 50 g.

Verwarm je wafelijzer voor (bij voorkeur dunne platen).

Bak elk balletje 2 tot 3 minuten, tot de wafels goudbruin en luchtig zijn.

4. Vulling.
Snijd de nog warme wafels horizontaal doormidden met een broodmes.

Bestrijk de wafels met 1 theelepel bruine suikervulling.

Sluit direct af zodat de boter smelt en de binnenkant op smaak brengt.

5. Afwerking
. Bestrooi voor het serveren eventueel licht met poedersuiker, om de geur van de foto te benadrukken.