Deze heerlijke groene groente (net als groenten zoals spruitjes en bloemkool) heeft geweldige antioxiderende eigenschappen, terwijl de enzymen die erin zitten het oplossen van overtollig slijm vergemakkelijken. De vezels in deze fantastische groente verbeteren de bloedcirculatie en reinigen het bloed, waardoor het lichaam infecties gemakkelijker kan bestrijden. Je kunt ze het beste koken, omdat de warmte ervoor zorgt dat de voedingsstoffen vrijkomen. Je kunt ze ook verwerken in soepen en smoothies.
Knoflook en ui
Deze twee groenten zijn zeer nuttig in de strijd tegen gifstoffen en ontstekingen. Zorg er dus voor dat je ze regelmatig eet. Ze helpen het lichaam ook bij het afvoeren van overtollig slijm. Je kunt ze gerust in verschillende gerechten verwerken voor een optimaal effect. Knoflook is het lekkerst als je het rauw eet.
