4. Wortelen – Knapperig en goed voor het hart

Wortelen bevatten bètacaroteen, alfacaroteen, kalium, vezels en vitamine C, die allemaal in verband worden gebracht met een betere hartfunctie.

Voordelen zijn onder meer:

Bestrijding van ontstekingen en oxidatieve stress
Ondersteuning van een gezonde bloeddruk
Het verlagen van cholesterol

Serveersuggestie: Eet dagelijks een half tot één kopje. Licht koken helpt je lichaam om meer carotenoïden op te nemen, vooral in combinatie met gezonde vetten zoals olijfolie.

5. Bieten – Stikstofoxide Boosters

Bieten bevatten veel natuurlijke nitraten, die je lichaam omzet in stikstofmonoxide – een belangrijke stof die de slagaders soepel houdt. Ze bevatten ook vezels, kalium en antioxidantrijke betalaïnes.

Waarom ze geweldig zijn:

Verbeter de bloedsomloop
Verminder ontstekingen
Ondersteunt een gezonde bloeddruk

Geniet ervan: Probeer 3-4 keer per week een half kopje gekookte bieten of een kopje bietensap. Rooster, pers of mix ze in smoothies – of probeer bietenhummus of chips.

Onderneem vandaag nog actie

Knoflook, bladgroenten, kruisbloemige groenten, wortels en bieten zijn makkelijke en betaalbare manieren om je hart te ondersteunen. Voeg ze regelmatig toe aan je maaltijden om je aderen te reinigen en je risico op hart- en vaatziekten te verlagen. Een gezonder hart kan slechts een paar happen verwijderd zijn.