* 1/4 theelepel zwarte peper
, nootmuskaat, 1/4 theelepel
Gruyère, een half kopje geraspte
Parmezaanse kaas, een half
kopje geraspte Cheddar kaas.
Instructies:
Zet de oven op de hoogste stand (190 °C).
2. Bekleed een taartvorm van 23 cm met de uitgerolde taartbodem. Prik de bodem in met een vork en snijd de randen indien nodig bij. Bak de bodem 8 tot 10 minuten, of tot deze licht goudbruin is. Zet de bodem na het uit de oven halen apart.
Meng de eieren, slagroom, volle melk, zout, peper en nootmuskaat in een grote kom tot een glad mengsel.
4. Roer de geraspte Gruyère, Zwitserse kaas en cheddar erdoor tot alles gelijkmatig verdeeld is.
5. Zodra de taartbodem is voorgebakken, giet u het eimengsel erover.
