Maak je klaar om op een verfrissende manier te genieten van perfect gepocheerde eieren door deze simpele truc in je keuken toe te passen!
Tip: Voeg citroensap toe tijdens het koken van de eieren.
Hoe verwijder je snel de schaal van een hardgekookt ei?
ADVERTENTIE
Om deze situatie te voorkomen, kunt u een aantal praktische tips gebruiken:
Een van de eerste dingen die u moet doen, is wachten tot het ei een beetje is afgekoeld voordat u het probeert te pellen, omdat dit de plakkerigheid van de schaal vermindert.
U kunt ook een grote eetlepel zout toevoegen aan het water waarin u de eieren kookt, wat het pellen van de eieren gemakkelijker maakt.
Als u niet genoeg tijd hebt om de eieren te laten afkoelen, ga ik een andere truc met u delen die mij werd aanbevolen en die effectief is gebleken.
Citroensaptruc:
Het enige wat u nodig hebt, is een citroen, snijd deze in plakjes en voeg deze toe aan een pan met kokend water terwijl de eieren koken.
Met deze truc zal de schaal bijna volledig loslaten, zonder enige moeite of vuile handen.
Aanvullende tips:
Een andere strategie om het pellen van hardgekookte eieren gemakkelijker te maken, is om ze uit te lekken en af te spoelen met koud water of ze zelfs na het koken in ijsblokjes te weken.
Dit proces zorgt ervoor dat het ei krimpt wanneer het afkoelt vanwege de plotselinge temperatuurverandering. Hierdoor ontstaat er een luchtlaag tussen de schaal en het ei, waardoor het ei gemakkelijker te pellen is.
←Vorige
BELANGRIJK:
Het is belangrijk om eieren op de juiste manier te bereiden, omdat dit microbiologische risico’s voorkomt en de voedingswaarde ervan verhoogt.
Goed koken helpt alle verontreinigende bacteriën, zoals salmonella en stafylokokken, te elimineren.
Volgens de Mapfre Foundation bestaat het kookproces van eieren uit het aan de kook brengen van de eieren.
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
