Tartaar van biet en avocado
Meng de avocadoblokjes in een kom voorzichtig met citroensap, zout en peper om verkleuring te voorkomen.
Meng de bietenblokjes in een aparte kom met olijfolie, mosterd, zout en peper.
Gebruik voor de bereiding een serveerring: leg een laag avocado, druk licht aan en voeg vervolgens een laag bieten toe.
Verwijder de ring voorzichtig en herhaal dit voor de overige porties.
Bestrooi voor het serveren met verse bieslook.
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Calorieën: 180 per portie
Meng de bietenblokjes in een aparte kom met olijfolie, mosterd, zout en peper.
Gebruik voor de bereiding een serveerring: leg een laag avocado, druk licht aan en voeg vervolgens een laag bieten toe.
Verwijder de ring voorzichtig en herhaal dit voor de overige porties.
Bestrooi voor het serveren met verse bieslook.
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Calorieën: 180 per portie
