5. Het gerecht samenstellen: Schik de ossenhaasbiefstukken op warme borden. Leg de kreefthelften ernaast. Besprenkel rijkelijk met de warme knoflookboter.
6. Garneren en serveren: Bestrooi met wat extra verse kruiden ter decoratie. Serveer direct met gegrilde groenten of aardappelpuree voor een elegante en smaakvolle maaltijd.
Extra tips: Voor een nog luxueuzere touch kunt u een scheutje bearnaisesaus of een rodewijnreductie aan de ossenhaasbiefstukken toevoegen. Zorg ervoor dat u de kreeft niet te gaar kookt, zodat hij mals en sappig blijft. Eet smakelijk!