Kan ik Philadelphia vervangen? Ja, met mascarpone of roomkaas.
Kan de cheesecake van tevoren worden gemaakt? Ja, hij is zelfs nog lekkerder na een nacht in de koelkast.
Kunnen er ook andere koekjes gebruikt worden? Ja, bijvoorbeeld petit-beurre of Bretonse shortbread.
Kortom,
deze no-bake speculoos cheesecake is een eenvoudig en heerlijk recept, perfect om indruk te maken op je gasten. Met zijn knapperige bodem, smeuïge roomvulling en royale topping wordt het al snel een favoriet dessert.
