Stap 4: Bereid de saus: Voeg in dezelfde pan een beetje boter toe (indien nodig) en bak de gehakte knoflook op laag vuur ongeveer 30 seconden tot 1 minuut, tot hij geurig en lichtbruin is. Pas op dat de knoflook niet verbrandt, want dan wordt hij bitter. Voeg de slagroom en kippenbouillon (of verdunde witte wijn) toe aan de pan. Breng de saus zachtjes aan de kook, zet het vuur lager en laat een paar minuten sudderen, tot hij iets dikker wordt. Haal de pan van het vuur en roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor, onder voortdurend roeren, tot de kaas volledig is gesmolten en de saus glad en romig is. Als de saus te dik is, voeg dan een beetje kookvocht van de pasta toe om hem te verdunnen. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Stap 5: Stel het gerecht samen: Giet de gekookte spaghetti af en voeg deze direct toe aan de pan met de Parmezaanse saus. Voeg ook de gebakken kipstukjes toe. Schep voorzichtig om zodat de pasta en kip bedekt zijn met de saus. Voeg indien nodig nog wat kookvocht toe om de gewenste dikte te bereiken.

Stap 6: Serveren: Serveer de spaghetti met kip, knoflook en Parmezaanse kaas direct op warme borden. Garneer elke portie met versgehakte peterselie en eventueel een flinke snuf geraspte Parmezaanse kaas. Serveer met een frisse groene salade en een stukje knapperig brood om de heerlijke saus op te soppen.

Waarom je dit recept geweldig zult vinden:

Dit recept voor spaghetti met kip, knoflook en Parmezaanse kaas is een ware krachtpatser qua smaak en comfort. Het is ongelooflijk eenvoudig en snel te bereiden, waardoor het een ideale keuze is voor een doordeweekse avondmaaltijd. De romige Parmezaanse saus is rijk en smaakvol, terwijl de malse kip en geurige knoflook een extra dimensie toevoegen aan dit klassieke gerecht. Bovendien is dit recept zeer veelzijdig en kan het gemakkelijk worden aangepast aan uw persoonlijke smaak door andere groenten, kruiden of specerijen toe te voegen. Of u nu een beginner of een ervaren kok bent, u zult dol zijn op dit eenvoudige maar heerlijke recept.

Serveersuggesties:

Groene salade met een lichte citroenvinaigrette
Knapperig knoflookbrood
Gestoomde groene groenten, zoals broccoli, sperziebonen of asperges
Een glas droge witte wijn, zoals een Chardonnay of Pinot Grigio
Tips:

Voor een rijkere, romigere saus kunt u slagroom gebruiken in plaats van slagroom.
Voeg gerust andere groenten toe aan dit recept, zoals plakjes champignons, zongedroogde tomaten of verse spinazie.
Voor een intensere smaak kunt u versgeraspte Parmigiano Reggiano gebruiken in plaats van voorgeraspte Parmezaanse kaas.
Als u geen kippenbouillon in huis hebt, kunt u ook water gebruiken.
Voor een lichtere versie van dit recept kunt u magere melk of gewone Griekse yoghurt gebruiken in plaats van room.
Bereidingstijd: 10-15 minuten

Kooktijd: 20-25 minuten

Totale tijd: ongeveer 35 minuten

Voedingsinformatie: (bij benadering, per portie)

Calorieën: Ongeveer 850 kcal
Eiwit: 55-60 g
Natrium: 800-1000 mg (kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten)
Conclusie:

Spaghetti met kip, knoflook en Parmezaanse kaas is een klassiek Italiaans gerecht dat wereldwijd geliefd is. Dit recept is een eenvoudige en heerlijke versie van dit populaire gerecht, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als comfort food. Met zijn romige saus, malse kip en hartige smaken is dit gerecht een ware smaaksensatie. Dus probeer dit recept vandaag nog! Eet smakelijk!