Snel en gemakkelijk te bereiden voorgerecht

Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het hele bladerdeeg.
Bestrooi de tomatensaus rijkelijk met geraspte kaas.
Snijden:
Leg het gevulde bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
Snijd het deeg met een pizzasnijder of mes in kleine vierkantjes, maar snijd niet helemaal door (dit zorgt ervoor dat de vierkantjes tijdens het bakken op hun plaats blijven en beter rijzen).
Bestrijken met ei en garnering:
Bestrijk de bovenkant van het deeg met eidooier voor een mooie goudbruine kleur.
Bestrooi enkele vierkantjes met sesam- of maanzaad voor een visueel en smaakeffect.
Bakken:
Bak ongeveer 15 tot 20 minuten, of tot het deeg goudbruin en gerezen is.
Serveren:
Laat iets afkoelen voordat u de vierkantjes snijdt en eruit haalt.
Serveer warm of lauw als voorgerecht, snack of bijgerecht.
Tips:
U kunt extra ingrediënten toevoegen, zoals stukjes ham, olijven of Provençaalse kruiden voor meer smaak.
Dit recept is ook heerlijk met pesto in plaats van tomatensaus.