3. Op smaak brengen:
– Zet het vuur lager en roer de mayonaise en srirachasaus erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Roer tot de maïs gelijkmatig bedekt is met het romige mengsel.
4. Smelt de kaas:
– Bestrooi met geraspte mozzarella. Laat de kaas lichtjes smelten op het fornuis. Voor een goudbruine, bubbelende korst, plaats de pan 2 tot 3 minuten in de oven en gril de kaas. Let goed op dat hij niet verbrandt.
5. Afmaken en serveren:
– Haal de pan uit de oven. Garneer naar wens met dun gesneden groene uien en sesamzaadjes.
– Serveer direct en geniet van elke kaasachtige, romige hap.
Tips:
– Veelzijdige toepassingen: Koreaanse maïs met kaas is een heerlijk bijgerecht, voorgerecht of zelfs een creatieve nachotopping.
– Kaasopties: Mozzarella is heerlijk voor een smeltende smaak, maar experimenteer gerust met cheddar of een mix van kazen voor een complexere smaak.
– Variaties met maïs: Verse maïs zorgt voor een lekkere crunch, maar maïs uit blik of de diepvries is net zo lekker, waardoor dit gerecht het hele jaar door makkelijk te maken is.
