Instructies:
Bereid de vulling voor: Bak het rundergehakt bruin in een koekenpan met knoflookpoeder, gerookte paprika en ghost pepper hot sauce. Giet het vet af en laat afkoelen. Roer de cheddar, bacon en bourbon erdoor.
Stel de hapjes samen: druk elk koekje plat en schep een kleine hoeveelheid vulling in het midden. Vouw het deeg dubbel en knijp het goed dicht.
Bakken: Leg de koekjes op een ingevette bakplaat, bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze op 190 °C gedurende 12-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Serveren: Deze hapjes zijn rokerig, kaasachtig en hebben een pittige bourbonkick. Perfect voor een feestje!
