Smeltende karamelkoekjes met een kleverige kern

Ingrediënten

Ongezouten boter — 120 g

Bruine suiker — 100 g

Witte suiker — 50 g

Ei — 1

Bloem — 220 g

Bakpoeder — 1 tl

Zout — 1 snufje

Vanille-extract — 1 tl

Melk- of pure chocolade — 100 g (in grote stukken)

Zachte karamels — 10 (zoals Werther’s Original zachte of gezouten karamel)

Fleur de sel — een snufje voor de afwerking

👨‍🍳 Bereidingsstappen

Bereid het deeg 🍯
Smelt de boter en laat deze iets afkoelen.

Meng in een grote kom de gesmolten boter met de bruine suiker, witte suiker en vanille.

Voeg het ei toe en klop goed tot een romige massa.