Smeltende broodkom gevuld met zeevruchten: een heerlijke specialiteit met zeevruchten
1. Bereiding van de broodkom:
– Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
– Snijd de bovenkant van het zuurdesembrood af en verwijder voorzichtig het binnenste om een kom te vormen. Bewaar het kruim voor andere doeleinden.
2. Bereiding van de vulling:
– Meng in een grote kom de garnalen, krabvlees, mozzarellakaas, roomkaas, mayonaise, groene uien, knoflook, Old Bay-kruiden, gerookte paprika en citroensap.
– Meng alles goed totdat er een homogeen mengsel ontstaat.
3. De kom vullen:
– Vul de broodkom royaal met het zeevruchtenmengsel.
4. Koken:
– Bak de gevulde kom ongeveer 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en de kaas gesmolten is.
5. Serveren:
– Haal de kom uit de oven en laat hem een paar minuten staan voordat u hem serveert.
