Vorm het vlees in 3 platte burgers die ongeveer dezelfde vorm hebben als de sneetjes brood.
Bestrooi het vlees aan beide kanten met uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper naar smaak.
Bak de burgers op middelhoog vuur op het fornuis tot ze gaar zijn. Haal ze uit de pan.
Terwijl het vlees gaart, meng je de ingrediënten voor de saus tot ze goed gemengd zijn.
Veeg de pan waarin u het vlees hebt gebakken schoon en zet het vuur lager.
Bestrijk één kant van elk sneetje brood goed met boter.
Leg drie sneetjes brood met de beboterde kant naar beneden in de pan.
Beleg elke snee brood met 2 plakjes provolonekaas, een vleesburger en 2 plakjes cheddarkaas.
Bestrijk de onbeboterde kant van de overige sneetjes brood met een beetje saus en leg ze met de sauskant naar beneden op de smeltende burgers in de pan.
Draai de gesmolten galette om zodra de provolone gesmolten is en één kant van het brood mooi geroosterd is.
Rooster de andere kant van het brood goed en serveer.
