Bereidingswijze:
Bereid de aardappelpuree: Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in een pan met kokend gezouten water ongeveer 20 minuten, tot ze gaar zijn.
Giet ze af en pureer ze met de hete melk en boter. Breng op smaak met zout, peper en een snufje nootmuskaat. Zet apart.
Bereid het vlees: Snipper de ui en knoflook fijn. Bak ze in een pan met olijfolie tot ze glazig zijn.
Voeg het rundergehakt toe, breng op smaak met zout en peper en bak ongeveer 10 minuten, regelmatig roerend.
Bereid het gehakt: Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel het gehakt gelijkmatig over een ovenschaal en bedek met de aardappelpuree.
Bestrooi met geraspte kaas.
Bereiding: Bak ongeveer 20 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
Serveren: Serveer warm met een groene salade voor een evenwichtige maaltijd.