Kurkuma: de gouden specerij met duizend deugden
Kurkuma is een wortel afkomstig uit Azië en wordt veel gebruikt in de keuken en de traditionele geneeskunde. De belangrijkste werkzame stof, curcumine , staat bekend om zijn gunstige effecten:
Natuurlijke ontstekingsremmer : helpt gewrichts- en spierpijn te verzachten.
Krachtige antioxidant : beschermt cellen tegen oxidatieve stress en vertraagt zo een aantal effecten van veroudering.
Ondersteuning van de spijsvertering : stimuleert de galproductie en vergemakkelijkt de vertering van vetten.
Hart en bloedsomloop : sommige onderzoeken suggereren dat kurkuma de gezondheid van de bloedvaten bevordert en kan helpen het cholesterol te verlagen.
