Waarom schimmel ontstaat en waar het groeit
Zoals we al zeiden, groeit schimmel van nature op zeer vochtige en warme plaatsen: daarom is een elektrisch koffiezetapparaat de ideale plek om schimmel te laten ontstaan. De hoge temperaturen die nodig zijn om koffie te zetten, in combinatie met het water dat tussen de tandwielen stagneert, bevorderen schimmelvorming, niet alleen op de zichtbare plekken van het apparaat, maar vooral op de meest verborgen plekken.
Het probleem van schimmelvorming in elektrische koffiezetapparaten was onderwerp van een onderzoek van het Amerikaanse netwerk CBS. Het experiment bracht de meest voorkomende plekken aan het licht waar schimmel in het apparaat ontstaat: de capsule- of padbehuizing (of het filterreservoir in het geval van Amerikaanse koffiezetapparaten), de uitloop waar de koffie uit stroomt en het reservoir waar je het water in giet.
Hoe weet je of er schimmel groeit? Neem gewoon een wattenstaafje en wrijf ermee over de gevoelige plekken (die aangegeven door onderzoek, maar ook andere die meer verborgen en onzichtbaar zijn voor het blote oog): als je groene sporen ziet, betekent dit dat de schimmelgroei begint en dat ingrijpen noodzakelijk is. Langdurige blootstelling aan schimmel kan namelijk luchtwegaandoeningen en allergieën veroorzaken, of de symptomen van reeds bestaande aandoeningen verergeren.
Schimmel verwijderen:
als u schimmel in uw koffiezetapparaat aantreft, hoeft u zich geen zorgen te maken: u kunt de aangetaste onderdelen effectief en natuurlijk reinigen met ingrediënten die u waarschijnlijk al in huis hebt. Uw eerste en meest nuttige bondgenoot is witte azijn, een krachtig natuurlijk antimicrobieel middel.
