Inleiding:
De Schaum-Waffellikörbecher is een unieke delicatesse die de finesse van een mousse, de knapperigheid van een wafel en de expressiviteit van een likeur combineert. Dit elegante dessert, vooral populair tijdens de feestdagen, is een genot voor de smaak en het uiterlijk. Perfect voor feestjes, familiebijeenkomsten of als zoete toevoeging bij de koffie in de middag. Ontdek hoe gemakkelijk het is om deze culinaire lekkernij thuis te bereiden.

Ingrediënten: Om dit te bereiden,
heb je nodig:

IJswafels (klein, bekervormig) – 12 stuks
Likeur (bijv. chocolade, koffie of kokos) – 150 ml
Slagroom – 200 ml
Pure of melkchocolade – 100 g
Poedersuiker – 1 el
Decoraties: gekleurde hagelslag, kokosvlokken, mini-marshmallows, amandelen
Bereiding:

Bereiding van de wafels:
Leg de wafels op een vlakke bakplaat of plank. Zorg ervoor dat ze stevig staan – je kunt de onderkanten voorzichtig uitlijnen met een mes.

Smelt de chocolade:
Smelt de chocolade au bain-marie. Doop de randen van de wafels, zodra ze iets zijn afgekoeld, in de chocolade en leg ze op bakpapier om op te stijven.

Voeg de likeur toe:
Giet ongeveer 10 tot 15 ml likeur in elke wafel. Pas de hoeveelheid aan naar uw smaak.

Bereiding van de mousse:
Klop de slagroom met de poedersuiker stijf. Giet dit met een spuitfles of lepel over de wafellikeur.

Topping:
Bestrooi de bovenkant van de mousse met de topping van uw keuze: gekleurde hagelslag, geraspte kokos of geraspte chocolade.