Savoyard Escalope Een troostrijk, smeltend en royaal gerecht… Savoie op een bord

Verse peterselie (ter decoratie)
👩‍🍳Bereiding
1️⃣: Bak de schnitzels: Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de schnitzels 2-3 minuten aan elke kant bruin. Breng op smaak met zout en peper en leg ze in een ovenschaal.
2️⃣Garnering: Voeg een plakje rauwe ham en plakjes kaas toe aan elke schnitzel. Bestrijk met crème fraîche voor extra romigheid.
3️⃣Bereiding: Bak 15-20 minuten op 200 °C, tot de kaas smelt en lichtbruin kleurt.
4️⃣Afwerking: Bestrooi met verse peterselie en serveer direct.
🍽️Lekker met: geroosterde aardappelen 🥔, gestoomde groenten 🥦of een groene salade 🥗.