Ik ben van plan dit recept vanavond nog een keer te maken (de derde keer is scheepsrecht). De saus is goddelijk.
We zijn allemaal dol op Salisbury steak, maar heb je het al eens in gehaktbalvorm geprobeerd?

Maak kennis met Salisbury Steak Meatballs uit de slowcooker. Met malse gehaktballetjes overgoten met een rijke, smaakvolle saus, brengt dit klassieke gerecht je meteen terug naar de keuken van je oma.

Vele jaren geleden maakte mijn oma voor ons Salisbury steak gehaktballetjes bij speciale gelegenheden. Ik herinner me nog hoe ik ongeduldig bij de slowcooker stond te wachten terwijl de gehaktballetjes langzaam gaarden, terwijl de heerlijke geuren mijn zintuigen prikkelden.

Toen het eindelijk tijd was om aan tafel te gaan, genoten we van elk mals gehaktballetje, gedoopt in de fluweelzachte saus die in onze mond leek te smelten. De maaltijd bracht ons altijd samen, stimuleerde de band en creëerde momenten die we nog jaren zouden koesteren.

Het onderstaande recept is een aangepaste versie van dat van mijn oma voor extra gemak. Je hoeft de gehaktballen niet helemaal zelf te maken. Je kunt ze ook met de diepvriesvariant uit de zak maken!

De Salisbury steak is vernoemd naar Dr. James H. Salisbury, een Amerikaanse arts uit de 19e eeuw die pleitte voor een vleesgericht dieet.

Hij moedigde de consumptie van gekruide en gebakken rundergehaktburgers aan, die uiteindelijk bekend werden als Salisbury steak, ter ere van zijn invloed. Moderne recepten kunnen afwijken van Dr. Salisbury’s originele versie.

Ingrediënten:
Zak bevroren gehaktballen (ongeveer 700 gram)
2 eetlepels worcestersaus
2 kopjes gesneden champignons
1 1/2 kopjes water
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel knoflookpoeder
50 gram bruine jusmix (gelijk aan 2 pakjes)

Instructies:
Voor de volledige kookstappen, ga naar de volgende pagina of klik op de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden