Rasp de schil van een limoen boven de kom voor een pittige toets.
Bestrooi met een beetje bruine suiker als de citrusvruchten niet zoet genoeg zijn.
Meng en zet opzij:
Roer voorzichtig met een lepel, zodat de smaken gelijkmatig verdeeld worden zonder het fruit te beschadigen.
Laat het 10 minuten op een koele plaats staan alvorens het te serveren.
Tijdbesparende tip:
Gebruik een scherp, glad mes om citrusvruchten te schillen zonder dat er vruchtvlees verloren gaat.
Te ruilen ingrediënt:
Vervang de clementine door roze grapefruit voor een pittigere smaak.
Kooktip:
Zin in een twist? Rooster de limoenschil 30 seconden lichtjes in een droge pan voordat je hem toevoegt: gegarandeerd een betere smaak!
