Bereiding

1️⃣ 🍤 Bereid de garnalen voor:
Bak de garnalen 2 tot 3 minuten kort in de pan met een snufje zout en peper als ze nog niet gaar zijn. Laat afkoelen.

2️⃣ 🥑 Snijd de avocado:

Snijd de avocado’s in blokjes en besprenkel ze met een beetje citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden.

3️⃣ 🧅 De groenten verzamelen:
Doe de gesnipperde rode ui, de avocadoblokjes en de afgekoelde garnalen in een saladekom.

4️⃣ 🥛 Maak de romige dressing:
Doe de Griekse yoghurt in een kom met het resterende citroensap, zout, peper en verse kruiden.

5️⃣ 🥗 Mengen en serveren:
Voeg de dressing toe aan de salade en schep voorzichtig om. Serveer gekoeld, garneer met een paar kruidenblaadjes.