5. Sudderen: Breng de stoofpot aan de kook. Zet het vuur lager zodra het kookt en doe het deksel op de pan. Laat ongeveer 1,5 tot 2 uur sudderen, tot het vlees mals is.
6. Voeg de erwten toe: Roer ongeveer 5 minuten voor het serveren de diepvrieserwten erdoor. Verwarm goed door.
7. Serveer en garneer: Verwijder de laurierblaadjes. Schep de stoofpot in kommen en garneer met verse peterselie.
Serveer met witte rijst of een tortilla.
