Instructies
Bak het rundergehakt: Bak het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet overtollig vet af.
Bereid de vulling voor: Voeg de gesnipperde ui en de geperste knoflook toe aan de pan met het rundvlees. Bak 2-3 minuten, tot ze zacht zijn. Roer de diepvriesgroenten, runderbouillon, worcestersaus, tomatenpuree, tijm, zout en peper erdoor. Laat het mengsel 5-7 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn en het vocht grotendeels is opgenomen.
Stel de taart samen: Doe het rundvlees-groentemengsel in een ovenschaal van 23 x 33 cm. Verdeel de aardappelpuree er gelijkmatig over en strijk het glad met een spatel.
Topping en bakken: Bestrijk de aardappelpuree met boter. Verwarm de oven voor op 190 °C en bak 20-25 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en de randen bubbelen.
Serveren: Laat de Shepherd’s Pie 5 minuten rusten voordat u hem serveert.
Deze Beef Shepherd’s Pie is een warme, stevige en troostrijke maaltijd, perfect voor de feestdagen!
