Dep de garnalen droog met keukenpapier en bestrooi ze rijkelijk met zout en peper.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de garnalen toe en bak ze 2-3 minuten per kant tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Haal de garnalen uit de pan en zet apart.
Voor de witte saus:
Smelt de boter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak tot ze geurig zijn, ongeveer 1 minuut.
Giet de slagroom erbij en breng aan de kook.
Roer geleidelijk de geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot de saus de gewenste dikte heeft.
Breng de saus op smaak met zout, peper en rode pepervlokken als je een beetje pit wilt.
Om het geheel te combineren:

Voeg de gekookte garnalen toe aan de sappige witte saus in de pan.
Roer de gekookte spaghetti erdoor en zorg ervoor dat deze goed bedekt is met de romige saus en de smaken van de garnalen goed doordrenkt.
Garneer met gehakte peterselie voor een frisse toets.
Serveer en geniet van een goddelijk gerecht dat de delicate smaken van garnalen combineert met de rijkdom van een romige witte saus, verweven met perfect gekookte spaghettislierten. Eet smakelijk!