Stap 1: De basis voorbereiden
Meng in een grote kom de zachte roomkaas, de geraspte beef jerky en de gehakte groene uien. Mix alles goed door elkaar met een houten lepel of een elektrische mixer tot een glad mengsel.
Stap 2: Breng het mengsel op smaak.
Voeg de Worcestershiresaus, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Proef voordat je zout toevoegt, want het gehakt is van nature al zout. Pas de kruiden naar behoefte aan.
Stap 3: Vorm de kaasbal
Leg het mengsel op een stuk huishoudfolie. Wikkel het stevig in en vorm er met je handen een stevige bal van.
Stap 4: Koel bewaren
Laat het deeg minimaal 20 minuten in de koelkast rusten, of totdat de bal stevig genoeg is om zijn vorm te behouden.
Stap 5: Versier en serveer
Pak de kaasbal uit en leg hem op een serveerschaal. Bestrooi eventueel met fijngehakte groene uitjes en serveer met Ritz-crackers.
